Льняное масло
Льняное маслоЛьняное масло – одно из самых полезных растительных масел. Льняное масло применял Гиппократ. Он снимал боли у пациентов, лечил болезни желудка, ожоги и раны. В Древнем Египте женщины применяли его в приготовлении кремов и масок, ухаживали за кожей и волосами. На Руси оно было незаменимым продуктом питания.



Брынза
БрынзаБрынза - это рассольный сыр, который готовят коровьего, козьего, овечьего, буйволиного молока, а иногда из смеси этих видов молока. В магазинах этот сыр продается после 20 суток вымачивания в рассоле, иногда и после 60 суток. Поверхность брынзы в отличие от большинства сыров не имеет корочки. Также нет у нее характерного «дырчатого» рисунка.



Что такое карпаччо?
Что такое карпаччо?Карпаччо (сarpaccio) - тонко нарезанные кусочки сырого мяса, приправленные оливковым маслом с уксусом (лимонным соком). Традиционно его подают как холодное блюдо или закуску. Сегодня термин «карпаччо» применяют практически к любому тонко нарезанному продукту питания, включая мясо, рыбу, морепродукты, грибы, фрукты, овощи и многое другое.



Кардамон
Кардамон Кардамон - травянистое растение вида Еlеtaria cardamomum семейства имбирных, в диком виде растет во влажных лесах Южной Индии. На мировом рынке особенно ценятся индийский (малабарский) кардамон с небольшими плодами и майсорский — с более крупными; несколько уступает им кардамон с острова Шри-Ланка.
Произрастает кардамон в Южной Индии, Центральной Америке, Танзании, Вьетнаме.



Напиток богов
Напиток боговГорячий шоколад - напиток, который готовят из настоящего растопленного шоколада, иногда в него добавляют молоко. Раньше горячий шоколад употребляли, как холодный напиток. Долгое время индейские племена майя и ацтеков употребляли его в холодном виде: какао-бобы размалывали в порошок и смешивали с холодной водой. Шоколад считался «напитком богов».



Что такое толокно?
Что такое толокно?Толокно — мука из зёрен овса или ячменя, которые предварительно пропариваются, высушиваются, очищаются и толкутся. Название его происходит, как не трудно догадаться, от слова толочь. Толокно не мололи, при помощи жерновов, а толкли в деревянной ступе. Толокно отличается от муки вкусом, большей питательностью.



Пунш
ПуншКогда на улице холодно и промозгло, неплохо побыть дома, поудобнее устроиться на диване под теплым одеялом, читая увлекательную книжку и попивая горячий согревающий напиток. Отлично подойдет пунш.
Пунш – алкогольный коктейль, содержащий фрукты или фруктовый сок. Подается традиционно на вечеринках в больших широких чашах, с плавающими в них кусочками фруктов.



Грог
ГрогГрог (англ. grog) — горячий алкогольный напиток. Это любимый напиток английских моряков. Название этого алкогольного напитка происходит от прозвища британского вице-адмирала Эдварда Вернона - «Олд Грог». В то время в рацион питания моряков Британского Королевского флота входила порция полпинты 80%-го рома (около 240 грамм).



Чем полезно мясо кролика?
Чем полезно мясо кролика?Кроличье мясо - полезный и диетический продукт. Кроличье мясо - источник полноценного белка, минералов, витаминов. В далекие времена тушка кролика по стоимости приравнивалась к тушке поросенка. По диетическим данным крольчатина похожа на курятину, а по количеству белка и жира выше нее. Крольчатина содержит витамин С, витамины группы В, никотиновую кислоту, фосфор, железо, кобальт, марганец, фтор, калий.



Что такое полента?
Что такое полента?Полента – итальянское блюдо из кукурузной муки, напоминает кашу. Полента распространена в северной Италии, особенно в Ломбардии и Фриули-Венеции-Джулии; а также в итальянской части Швейцарии. Распространена в Хорватии (особенно в Истрии), Словении (под названием «жганцы»), Болгарии и Сербии — («качамак»).


Наверх




Квартиры в Москве и Подмосковье от 1500000 рублей