Гаспачо
ГаспачоГаспачо - испанский холодный суп из помидоров, огурцов, лука, красного перца и хлебного мякиша, приправленный оливковым маслом и чесноком. Считается, что название супа происходит от арабского слова, означающего «замоченный хлеб». Гаспачо пользуется популярностью в Испании, Португалии, южной Франции, США, Мексике, странах Латинской и Южной Америке.



Сметана
СметанаСметана – широко-употребляемый кисло-молочный продукт. Свое название сметана получила от изначального способа производства в домашних условиях. После того, как сливался верхний слой отстоявшегося молока, веничком или ложкой собирали (сметали) второй слой, находившийся под сливками. Это и есть сметана. В Европе о сметане узнали от русских и долго называли ее «русскими сливками».



Козий сыр
Козий сырНа протяжении тысячелетий козьи сыры делались только в малоазиатских, арабских странах и в Закавказье. Жители Западной Европы познакомились с ними в VIII веке, когда мавры, уже завоевавшие Испанию, двинулись на север. Козьи сыры отлично подходят для приготовления на гриле, для расплавливания, полу-мягкие козьи сыры можно добавлять в салаты. Сыры с сильным ароматом лучше использовать для закусок.



Соус песто
Соус пестоСоус песто – знаменитый итальянский соус на основе базилика, пармезана и оливкового масла с добавлением чеснока и кедровых орешков. Соус получил свое название от итальянского pestato, pestare - топтать, растирать, давить. Соус песто подают в основном к пасте или лазанье. В Италии его часто добавляют в супы, намазываться на хлеб.



Чем полезен творог?
Чем полезен творог?Творог – питательный универсальный продукт. Традиции употребления творога различны у разных народов. Творог почитали еще Гомер, Аристотель и Гиппократ. Сегодня ученые предполагают, что творог – самый древний из кисломолочных продуктов: употреблять его начали гораздо раньше, чем масло и сыр. Творог богат витаминами А, Е, Р, В2, В6 и В12, фолиевой кислотой, солями кальция, железа.



Ирландская кухня
Ирландская кухняИрландия находится близко к морю, поэтому на ирландском столе традиционно изобилие блюд из рыбы и морепродуктов: лосось, форель, окунь, угорь, щука, треска, скаты, камбала, сельдь, скумбрия, лобстеры, креветки, устрицы и мидии. Кроме морепродуктов в море добывают красные водоросли , которые употребляют в пищу.



Продукты, вызывающие возбуждение
Продукты, вызывающие возбуждениеХотите устроит себе и своему любимому романтический ужин? И предвкушаете после него страстную ночь? Тогда вам следует со всей тщательностью подойти к выбору меню. Возьмите себе на заметку продукты, вызывающие возбуждение: бананы, авокадо, орехи. яйца и икра, устрицы, горький шоколад, сельдерей. Все эти продукты не требуют длительного приготовления и могут использоваться в натуральном виде или как добавки к лёгким салатам.



Как питаться весной
Как питаться веснойНаступила весна – время обновления и пробуждения природы. Весной нашему организму не хватает витаминов, а это может привести к быстрому старению и ослаблению иммунной системы. Вместе солнечными деньками к нам приходит усталость, сонливость, усиливается раздражительность, сниженная работоспособность, частые простуды.



Вагаси - японские сладости
Вагаси - японские сладостиВагаси - японские сладости, они традиционно подаются к зеленому чаю. Вагаси готовятся из натуральных компонентов: рисового теста, бобового теста, масличных семян, корневищ и тому подобных зерноовощных продуктов, а также морских водорослей агар-агар. Кроме того, в состав вагаси входят орехи, каштаны и сухофрукты. Вагаси отличаются менее сладким вкусом, чем привычные европейцам сладости.



Масленица 2012 - готовим вкусные блинчики
Масленица 2012 - готовим вкусные блинчики История возникновения Масленицы уходит своими корнями глубоко в древность. Масленица - древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия христианства. Считают, что первоначально она была связана с днем весеннего солнцеворота, но с принятием христианства она стала предварять Великий пост и зависеть от его сроков.


Наверх




Квартиры в Москве и Подмосковье от 1500000 рублей