Как выбрать шампанское на Новый год?
Как выбрать шампанское на Новый год? Шампанское – это один из главных атрибутов Нового года. Под бой курантов мы поднимаем бокалы и желаем друг другу счастья и удачи в новом году.
Шампанское – это игристое вино, произведённое во Франции, в провинции Шампань (Champagne). Термин «игристое вино» относят ко всем винам, которые производятся по схожей технологии.



Локум (лукум) – турецкая сладость
Локум (лукум) – турецкая сладостьЛокум (лукум) – турецкая сладость, которую готовят во многих странах Востока. Известен и любим локум практически во всем мире. Готовят его из сахара, сахарной пудры, крахмала, патоки. Также в лукум входят добавки для придания различных вкусов и ароматов - орехи, шафран, изюм, цедра, куркума и другие. Локум имеет давнюю истории. Его готовили еще 500 лет назад.



Мидии
МидииМидии вкусны, нежные на вкус, содержат большое количество белка (превосходят по количеству белка говядину и рыбу), низкокалорийны - 77 ккал на 100 г. Мясо мидии содержит цинк, марганец, йод, кобальт, медь, около 20 аминокислот, витамины В2, В6, В1, РР, Е и D. Кроме того мясо мидий богато фосфатидами, которые благотворно влияют на работу печени.



Что такое птифур?
Что такое птифур?Птифур (от французского petits fours – переводится как «мелкое печенье») - ассорти из разного маленького печенья (или пирожного), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью. Эти мини-пирожные рассчитаны буквально на один укус.



Что такое тирамису?
Что такое тирамису? Тирамису (итал. Tiramis – переводится как «вознеси меня») – один из самых популярных итальянских десертов в мире. Тирамису готовят на основе сыра маскарпоне.
Также в состав этого вкуснейшего десерта входит сухое печенье, куриные яйца, сахар, кофе, алкоголь; сверху десерт украшается какао-порошком и тёртым шоколадом.



Руккола
Руккола Руккола - двухлетнее травянистое растение, типичный представитель семейства Brassicaceae, или же крестоцветных. Руккола родом из Южной Европы, точнее из Италии. Также руккола растет на севере Африки, и в Индии, и в низинах Кавказских гор. Впервые в пищу ее использовали древние римляне, применяя ее сначала в качестве лекарства, а позже и как кулинарную приправу.



Безе – десерт из воздуха
Безе – десерт из воздухаБезе (от французского «baiser») – переводится как «поцелуй». Много других романтических имен носит этот нежный десерт – «французские меренги», «безе любви». А вот в дореволюционной России это лакомство называли «испанский ветер». Состав безе очень простой: белки и сахар (сахарная пудра). Несмотря на то, что рецепт очень простой, следует знать некоторые правила приготовления.



Водный орех (чилим)
Водный орех (чилим)Чилим растет в водоемах Европы и Азии: его культивируют на заливных полях, как рис. В России встречается в европейской части, на юге Западной Сибири, на Дальнем Востоке. Гибкий стебель чилима прикрепляется ко дну тонкими бурыми корнями. Он легко отрывается от земли и может свободно плавать, а зацепившись за почву, снова укореняется. Плоды чилима, похожие на луковицу нарцисса.



Арахис
Арахис Арахис - родовое название растений из семейства Бобовые. Есть предположение, что слово «арахис» происходит от греч. αράχνη и переводится как «паук», потому что сетчатый рисунок плодов похож на паутину. Из весьма многочисленных видов этого рода, растущих в основном в Бразилии, один только Арахис культурный (земляной орех) известен и вне родины.



Грецкий орех
Грецкий орехГрецкий орех - вид деревьев рода Орех семейства Ореховые. Народные названия растения - волошский орех, царский орех, греческий орех и красное дерево. О грецких орехах люди знали еще около 4 тысяч лет назад. Полезные свойства грецких орехов были описаны Гиппократом и Авиценном. Жрецы в Древнем Вавилоне запрещали простым людям употреблять в пищу орехи.


Наверх




Квартиры в Москве и Подмосковье от 1500000 рублей